Bolo de Chocolate da Mamãe

Olá!

Hoje vamos de "Bolo de Chocolate da mamãe!" rsrsrs... Digamos que raramente minha querida mamãe faz algumas receitas MARAVILHOSAS rsrsrs... e eu roubo-as pra mim! rs

Um dia desses fiz esse Bolo de Chocolate, que roubei do livro de receitas dela, e ficou divino! Resolvi compartilhar com vocês! Lá vai:

Ingredientes:

Massa:
3 ovos
1 xícara de Chá de Leite
1/2 xicara de Chá de Óleo
2 Colheres de sopa de Margarina
1/2 xícara de chá de Chocolate em pó - usei aquele do Padre!
1 colher de sopa de Fermento
3 xícaras de chá de Farinha de Trigo
2 xícaras de chá de Açúcar

Cobertura:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de Margarina
4 colheres de sopa de Chocolate em pó.

Modo de Fazer:
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, EXCETO a farinha e o fermento. Bata bem.
Numa vasilha coloque a farinha o fermento e a massa que foi batida no liquidificador, mecha com uma colher até a massa ficar homogênea.
Despeje numa assadeira untada e enfarinhada. Asse em Temperatura média por 40 min. (Depende do forno).

Cobertura:
Coloque todos os ingredientes numa panela em fogo baixo, espere ferver e desgrudar da panela - deve ficar no ponto de brigadeiro molhe. Se preferir mais liquido, adicione 1/2 lata de leite. Cubra o bolo ainda quente.
Eu faço furos com o garfo para a cobertura descer no bolo e deixá-lo mais "molhadinho". Enfeite com granulado se quiser.

Olha o meu aí:

Bom, por hoje é isso.

Beijos e até mais.